Biolandhof Kelly

„So fängt man an, gell?" Linda Kelly steht im alten Bad ihrer Großmutter, hinter sich die türkisfarbenen Fliesen – und eine Ackermann U 640. Wenn es eine Liste für die ungewöhnlichsten Aufstellorte einer gewerblichen Spülmaschine gäbe, dieser Ort stünde weit oben. „Aber die coolsten Stories fangen doch immer so an", sagt Linda Kelly und lacht.

Als Linda Kelly 2012 schwanger wurde, beschloss sie, ihren Bürojob in der Industrie aufzugeben und auf dem elterlichen Hof bei Herdwangen miteinzusteigen. Kurz darauf las sie zufällig von einem heimischen Superfood: der Süßlupine. Ihre Neugierde war geweckt.

2020 war sie in der WDR-Reihe „Land und lecker – Kulinarische Schätze" zu sehen, und die Familie hatte alle Hände voll zu tun, den Ansturm zu bewältigen, der auf die Ausstrahlung folgte.

Die Jahresproduktion liegt inzwischen bei über 10 Tonnen, und im „Lupinello-Shop" auf dem Hof gibt es neben Lupinenkaffee auch Nudeln, Würze, Porridge, Gesichtsöle und Edelbrände. Der Kauf der U 640 inklusive Teilentsalzungspatrone und Untergestell ist als Investition in die Zukunft zu verstehen – und in den Faktor Heimat.